Mes meilleures recettes de dessert ig bas


J'ai toujours été très gourmande et je n'envisage pas une journée sans une petite douceur au goûter l'après-midi.
J'ai expliqué précédemment que je m'étais mise au régime ig bas (voir mon article"J'ai perdu 7 k avec le régime ig bas"). Il est tout à fait possible de se faire plaisir avec ce régime.
On trouve sur internet de nombreuses recettes de desserts ig bas. Ces desserts sont à faible indice glycémique c'est-à-dire qu'il ne font pas augmenter la glycémie et n'entraînent pas de prise de poids.
Dans cet article, je vous donne 5 recettes de desserts ig bas, faciles et rapides à réaliser, que j'apprécie beaucoup (3 flans et 2 gâteaux).
Régalez-vous.



1 -  FLAN À LA NOIX DE COCO 

Recette inspirée de celle de Nathalie coach ig bas BLOG et INSTAGRAM de Nathalie.


Ingrédients :
3 œufs
1 boîte de lait concentré non sucré 397 g
2 briques de 20 cl de crème de coco 
120 g de noix de coco râpée 
100 g de sirop d'agave
80 g de caramel Délisucre (facultatif)

Recette :
Préchauffer le four à 180 degrés 
Mélanger les œufs avec le sirop d'agave 
Rajouter le lait concentré et la crème de coco 
Bien mélanger 
Rajouter la noix de coco râpée 
Bien mélanger
Repartir le caramel dans le moule et verser la préparation par dessus
Cuire environ 65 minutes à 180 degrés.
Laisser refroidir 
Mettre au frais jusqu'à dégustation 
Démouler sur un plat de service juste avant de servir 

Oú trouver les ingrédients :
- vous pouvez trouver le lait concentré non sucré sur Amazon en cliquant sur le lien suivant :
- pour la crème de coco : 
- pour la noix de coco râpée :
- pour le sirop d'agave :



2 - FLAN À LA CACAHUÈTE OU À LA VANILLE 

Ingrédients :
1 œuf
3 jaunes d'œufs
80 g de sirop d'agave
40 g farine de blé intégrale T150 (ou autre farine ig bas comme petit épeautre, orge mondé...)
460 g de lait de brebis (ou lait entier)
150 g de crème liquide entière (ou crème allégée)
50 g de beurre de cacahuètes crunchy ou 2 c.a.c d'arôme vanille

Recette :
Préchauffer le four à 180 degrés 
Mélanger tous les ingrédients 
Verser la pâte dans un moule
Cuire environ 35 minutes à 180 degrés.

Oú trouver les ingrédients :
- vous pouvez trouver le sirop d'agave sur Amazon en cliquant sur le lien suivant :
- pour le beurre de cacahuètes crunchy :



3 -  FLAN À LA BANANE

Ingrédients :
300 g de bananes (4 petites bananes)
200 g de yaourt de brebis (yaourt ou fromage blanc)
2 œufs
100 g de farine de blé intégrale T150 (ou autre farine ig bas comme petit épeautre, orge mondé...)
Un peu de beurre pour le moule

Recette :
Préchauffer le four à 180 degrés 
Dans un saladier écraser la banane
Ajouter le yaourt de brebis et mélanger 
Incorporer les œufs et mélanger 
Ajouter la farine et mélanger 
Beurrer un moule à gâteau 
Verser la préparation dans le moule
Cuire environ 30 minutes à 180 degrés



4 - BANANA BREAD 

C'est une recette classique que j'ai adaptée en recette ig bas.
Ingrédients :
2 bananes mûres
2 œufs
120 g farine de blé intégrale T150 (ou autre farine ig bas comme petit épeautre, orge mondé...)
40 g de sucre de coco ou 60 g de sirop d'agave 
50 g d'huile d'olive
100 g de pépites de chocolat noir
1/2 sachet de levure chimique 
1 c.a.c d'arôme vanille
Un peu de beurre (pour beurrer le moule)

Recette :
Préchauffer le four à 180 degrés 
Écraser les bananes dans un bol
Ajouter les œufs, l'arôme vanille et l'huile
Bien mélanger 
Ajouter la farine, le sucre, la levure chimique et les pépites de chocolat
Bien mélanger 
Beurrer un moule à gâteau 
Verser le mélange dans le moule à gâteau 
Cuire environ 45 minutes dans le four à 180 degrés

Oú trouver les ingrédients :
- vous pouvez trouver le sucre de coco sur Amazon en cliquant sur le lien suivant :
- pour le sirop d'agave :
- pour les pépites de chocolat noir :
- pour la levure chimique :
- pour l'arôme vanille :


 
 5 - GÂTEAU À LA NOIX DE COCO 

Ingrédients : 
2 œufs 
30 g de sirop d'agave 
250 g de yaourt de brebis (yaourt nature ou fromage blanc)
50 g de noix de coco râpée 
100 g de farine de blé intégrale T150 (ou autre farine ig bas comme petit épeautre, orge mondé...)
1/2 sachet de levure chimique 

Recette :
Préchauffer le four à 180 degrés 
Dans un saladier, casser et battre les œufs 
Ajouter le yaourt et le sucre
Incorporer progressivement la farine
Ajouter la levure
Verser dans un moule de 20-24 cm
Cuire 35 minutes à 180 degrés

Oú trouver les ingrédients :
- vous pouvez trouver le sirop d'agave sur Amazon en cliquant sur le lien suivant :
- pour la noix de coco râpée :
- pour la levure chimique :




 



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